Khao Phad - Riz sauté

Le « Khao Phad » est un plat populaire de la cuisine thaïlandaise, qui signifie « riz frit » en thaï. C'est un plat simple mais délicieux qui est souvent apprécié comme un repas savoureux et satisfaisant.

Le Khao Phad est préparé en faisant sauter du riz cuit avec un mélange d'ingrédients tels que de la viande (généralement du poulet, du porc, du bœuf ou des crevettes), des légumes, des œufs et une variété d'assaisonnements tels que l'ail, la sauce soja, la sauce de poisson et les épices. Ce mélange est sauté dans une poêle ou un wok chaud jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et assaisonnés.

Dans l’ensemble, Khao Phad est un plat délicieux et polyvalent apprécié des Thaïlandais ainsi que des amateurs internationaux de cuisine thaïlandaise. La combinaison simple mais savoureuse d'ingrédients et d'assaisonnements en fait un plat apprécié encore et encore, et c'est un excellent exemple de la délicieuse simplicité de la tradition culinaire thaïlandaise.